4 cocteles para las fiestas decembrinas

Ha llegado el momento de robarte la noche y acapararte de la barra todo para ser el mejor host del evento

Durante diciembre la agenda está repleta de fiestas, reuniones, posadas, comidas, cenas y demás. Si serás el anfitrión de la noche, es momento de robarte la noche y acapararte de la barra todo para ser el mejor host del evento. Sigue a detalle estos 4 cocteles para celebrar las fiestas decembrinas.

Té para tres

Ingredientes:

    • 1 onza de Ancho Reyes Original
    • 1/2 onza de Monkey Shoulder Whiskey
    • 2 onzas de Té Earl Grey
    • 1/2 onza jugo de limón amarillo
  • 1/2 onza de jarabe de miel

Preparación:

1. Realiza la infusión de té durante 4 minutos. En una taza con agua caliente agrega un sobre de Té Earl Grey y extrae 2 onzas.

2. En una taza transparente vierte las 2 onzas de Earl Grey, 1/2 onza jugo de limón amarillo, 1/2 onza de jarabe de miel, 1 onza de Ancho Reyes Original y 1/2 onza de Monkey Shoulder Whiskey, dale unas cuantas vueltas con un batidor largo y listo.

3. Decora esta bebida caliente con una rodaja de naranja deshidratada o con canela.

Corajito agitado

Ingredientes:

    • 90 ml de Corajito Clásico
  • Hielos

Preparación:

1. Sirve en un vaso para mezclar los hielos y agrega Corajito

2. Shakea o agita por 30 segundos hasta lograr espuma

3. Sirve en un vaso Old Fashion y decóralo con una rama de canela.

Margarita Jengibre

© SERGIO BEJARANO

Margarita Jengibre

Margarita Jengibre (creación del restaurante Pujol)

Ingredientes:

    • 60 ml de Tequila Casa Dragones Blanco
    • 22 ml de jugo de limón amarillo
    • 15 ml de miel de agave
    • 3 rebanadas maceradas de jengibre fresco
  • Sal de jamaica

Preparación:

1. Escarcha un vaso old fashioned con sal de jamaica.

2. En un shaker agrega: jengibre macerado con el jugo de limón amarillo y la miel de agave 3. Incluye los ingredientes que faltan, incorpora con hielo y mezcla.

4. Cuela en el vaso con hielos escarchado

Elixir de las siete virtudes (creación de Martha Ortiz, Dulce Patria)

Ingredientes:

    • 20 g de uvas verdes
    • 30 ml de Tequila Casa Dragones Blanco
    • 15 ml de jarabe natural
    • 15 ml de jugo de limón amarillo
    • 1 g de cardamomo
  • 60 ml de jugo de mandarina
    • 10 ml de infusión de chile morita
    • 150 g de hielo
    • 15 ml de vino espumoso Prosecco
    • 3 piezas de supremas de mandarina tatemadas
    • 30 g de láminas de caña
    • 2 piezas de pimienta negra entera
  • Pétalos de flores comestibles

Preparación

1. Macera las uvas verdes en un vaso mezclador

2. Agrega el Tequila Casa Dragones, el jugo de mandarina, el jarabe natural, el jugo de limón amarillo, el cardamomo, la infusión de chile morita y hielo.

3. Agita hasta que la mezcla se enfríe.

4. Sirve la bebida en un vaso old fashioned y termínalo con un toque de vino espumoso Prosecco.

5. Decora con supremas de mandarina tatemada y láminas de caña; encima, incorpora la pimienta entera y los pétalos de flores.

¿Cuál de estos 4 cocteles para las fiestas decembrinas pinta para ser tu predilecto?

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